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擀面孟初晞并不是很在行,她自己做过,吃是好吃,但是擀的面皮不规则,厚薄也是不均匀。
当下看了眼周清梧:“我不大会擀面。”
原本看她这么熟练周清梧以为她又会做了,听她这么说低笑了一声,接了过来。
她倒不是经常吃面,毕竟白面难得,但是擀面这件事她还是做的很好。
手下擀面杖前后左右滚动,甚至可以利落卷在擀面杖上,让孟初晞忍不住在一边夸她。
周清梧腼腆接受了,很快一张韧性十足的面皮摆在她们面前,形状完美。
卷起面皮切成均匀的条状,抖开便是手擀面了。
虽然这时候面粉并不细腻,颜色也发黄,但是依旧漂亮的很。
加入猪油后把水烧开,之前种在院子里一块地上的蒜也长得差不多了,取两根切段,水开时下去面,带到快熟时把切好的茅草菇放进去。
新鲜的茅草菇味道十分鲜美,孟初晞看着它下锅忍不住想起那句话,高端的食材往往只需要简单的烹饪方式,就这么简单的加点油盐,这一锅茅草菇手擀面,绝对能鲜掉眉毛。
随着茅草菇在面汤中被高温熬煮,那股独属于它的香味扑面而来,一天辛苦下来,被这香味一勾,两个人肚子约好了一样齐齐叫了起来。
顿时二人对视一眼,都笑开了。
转身准备碗筷,放入蒜段后准备起锅了。
原本暗红色的茅草菇煮熟后色泽就变成了橘黄色,十分漂亮。
白色的面条,绿色蒜叶,橘黄的蘑菇,色香味俱全!
手擀面劲道十足,茅草菇鲜味毫无保留融入其中,一口下去简直就是满口鲜香,满满的幸福满足。
茅草菇肉质鲜嫩,略有些脆,入口一股独特的浓香,口舌生津,再喝一口面汤,真真叫人鲜透了。
这面的滋味,远胜孟初晞之前吃过的,这一顿实在是太满足了,也是来到这之后她们吃过最美味的一顿饭了。
最后汤汁都没剩下,一向自律的孟初晞都撑得不愿动弹了。
“太好吃了。”
孟初晞嘟囔着叹息到。
周清梧看着她,眼神柔和,伸手比划:明天留一点,可以煮汤,剩下的明日去镇上卖。
孟初晞点了点头。
第二日一眼把茅草菇小心装好,避免碰伤了,两人天一亮就往镇上去了。
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