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晚饭张罗上桌,青梅帮着摆好碗筷,“刚才焖好肉就回去了,也不知道今儿这獾猪肉做出来好不好吃,大家尝一尝吧。”
长亮却已经叫道:“很好吃呢。”
桃子笑道:“刚才起锅时,我们就已经尝过了,这獾猪肉没有姐说的腥臭味,吃起来很香的。”
罗氏道:“梅子这手艺是顶呱呱的,做出来的好吃呢。”
这还没动筷子,就让这么一阵夸,青梅不好意思笑笑,“好吃就行。
我也担心这肉没做好,做出来有怪味的。”
张氏已默不作声的尝了一块,连连点头,“这味做出来的比我好。”
刘元庆笑着,“都是有口福的,大家快吃吧。”
这才开动。
青梅尝了尝獾猪肉。
发现,这獾猪肉虽说是野味,但在肉质上,和家猪肉相比还是要差一些的。
獾猪肉虽说炖的烂,但肉质还是有些粗糙,而且细尝,重味下依旧有淡淡的腥味……
青梅皱了皱眉,她本以为这獾猪肉和兔子肉一样美味……
难免有些失望。
可到底是肉,味道也还过得去,青梅还是吃了几块肉的。
青梅问道:“爹,山里有豪猪吗?”
作为吃货,像豪猪这样的“山珍”
,青梅不仅吃过,还流连忘返呢!
“有啊,怎么没有,只不过不常见。”
刘元庆道:“最常见的,还是野猪。
只不过,那野猪就不是夹子能夹到的了。”
青梅一听,眼睛亮了亮,“那要是能夹到一条豪猪就好了。”
想着那肉质鲜嫩,味道鲜美,就咽口水。
刘元和却道:“这要是真夹到豪猪了,拿去集市能换钱,别看个头小,一条能换一两多银子呢。
难不成拿来吃了?”
青梅听到那价钱,愣了愣,本来还有些小兴奋,一听这,就顿时焉了。
能值这么多钱,就是她也舍不得吃,也要拿去换钱的。
长明笑道:“我这也不是做这行的,放夹子就是为了夹到野东西给家里添一道菜。
往后要是真的夹到豪猪了,我们还是拿来自己吃。”
大人们还没说话,长亮和桃子听说以后还有肉吃,那自然是高兴叫好的。
看到两个孩子这般,大家都止不住笑。
“好!
以后要是真的夹到豪猪了,我们还是拿来自己吃。”
刘元庆拍板下来,端起酒,“大哥,我们碰一杯。”
刘元和碰杯喝下酒,看向长明,笑问道:“喝酒不?”
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