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第三章 长安四富（第2页）

这也导致盛唐的酒肆行业有如雨后春笋般勃发兴旺。

所以对于大规模酿酒产生的粮食问题，谢云自然不需要忧虑。

他如今真正要担心的，只不过是这种高度烈酒的口味能被多少人所接受而已。

毕竟在中国古代历史上。

直到两宋期间，随着辽国、金国以及元朝等蛮子进驻中国以后，高度数蒸馏酒才逐渐传遍中国。

因为无论是契丹还是女真，还是蒙古人，他们世代居住的地方气候严寒，环境恶劣，必须要喝高浓度的酒才能保暖。

而到明末清初后，随着满清入关，才使得入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了中国酒的主流。

但如今的唐朝年代，这种高度数烈酒到底能被多少人所接受。

谢云自己也没什么底。

即便如此，这种高度蒸馏酒也还是有一定市场。

由于物以稀为贵，如今西域、剑南等地的蒸馏烧酒亦是享誉全国，其中最出名的当属“剑南烧春”

。

这些烧酒不仅外族人喜欢喝，连中原北地的男儿也是十分好饮。

发酵酒虽然是这个时代的主流，但毕竟种类太多、竞争太大，反倒是高度酒更容易开辟新市场。

此时正值晌午，西市街道两边酒肆旗幡飘展，肆内笙歌曲音不断。

街上人流如云，川流不息，的确是热闹非凡。

谢云捧着酒进了西市的老者酒肆，看到里面宾客如云，载歌载舞，心里倒是吓了一跳。

如今临近大年正月，这个时节，关中气温寒冷，的确是酒肆行业的旺季。

只是当看到里面座无虚席，人头攒动的热闹场景，谢云还是大吃一惊。

他捧着酒，小心翼翼地走到酒肆柜台，礼貌地问了一句：“请问这里是何人做主？”

一位身体略微发福的中年男子闻言走了过来，笑容可掬地问道：“小郎君，可是要沽酒？”

谢云将装着酒的陶壶放到柜几上，点头道：“我是来沽酒。”

“不知道小郎君要沽几斗？”

中年男子微微一笑道：“是要清酒还是浊酒？我们这里有上好的桑落酒、新丰酒、石冻春、麹米春，还有竹叶青、三勒浆以及各种果酒、葡萄酒。”

“当然，这个时节最好的是梨花春。”

中年男子熙笑道：“这种梨花春是杭州所产的名酒，十分受客人欢迎。”

他本来还想说我们这里最出名的是“五云浆”

。

只不过看谢云的打扮，显然也不是买得起这种名贵美酒的人，所以也就闭口不言。

谢云眉头大皱。

这时他终于明白两人都理解错对方话里的意思。