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第84章 真手艺就在民间（第1页）

采儿问：“姥姥姥爷，这是什么馅的？我没吃出来。

嚼在嘴里，挺肉头，比肉馅的好吃。”

姥姥：“真的吗？其实里面就是三样东西：大头菜、粉条，还有虾皮子，其它的，就是些佐料了。

不过没有酱油。

那玩艺是水，进了馅里好出汤，放的豆瓣酱。”

有原：“我明白了。

姥姥要的就是豆子的味道和营养。

酱油是黄豆作的，豆瓣酱也是黄豆作的。”

采儿：“豆瓣酱干，不出汤。

真会想办法。”

姥姥：“这个办法可不是我想出来的，我的妈妈，你的太姥就是这么做的，要么我怎么会做。”

晚上吃了包子，有原就着急的想让姥姥教了。

姥爷说：“有个成语说的是欲速则不达，叫什么了？”

两个人一起说：“心急吃不得热豆腐。”

姥爷：“是啊。

有原，你也不要急。

还有句话：一口吃不成胖子。

都是说的这个意思。

你要学做面，肯定你是觉得你的面做得不如姥姥做的好吃。

但你想没想过，你才多大，姥姥多大，这中间差了四十多岁呢。

姥姥几乎几天就做一次面，你呢，刚刚学。

一定不如姥姥做的好。

但你肯学，就是好。

你看，今晚做了也没人吃，放在那里不是浪费？明天早晨起来再学，做好了，我们也进肚了，既学了手艺，还不浪费，多好！”

有原听了，说：“姥爷说得对。

就不知明天采儿行不行。

我行，明天的早市不出了。

不能一口吃成胖子的。”

采儿说：“我也行。

明天是星期天，孩子们休息。”

有原果然就将学做面的事推到了第二天早晨。

她们吃了在姥姥指导下做的尖椒肉丝面，拎了些姥姥给准备好的梅干菜就往回返了。

走在道上，采儿问有原：“不对呀，梅干菜应该是南方的菜，你姥姥家里怎么会有啊！”

有原说：“这你可就少见多怪了。

这个就是我姥姥做的。”

见采儿迷惑的样子，说：“不明白了吧。

你说梅干菜是那种菜做的？”

采儿摇头。

“芥菜。”