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第79章 放下浮躁学做方子肉（第1页）

有原洋洋得意地说：“这是两份营养菜。

你们知道胡萝卜有营养，对吧，但你们却不知道，这个东西生吃和蒸着吃或者煮着吃都不行，需要粘点油才好被人消化。

还有大头菜，是最便宜的菜，但它的营养确是别的青菜里没有的。

做起来也特别，要吃生的。

所以就做了拌菜。”

妈妈说：“哪来的歪道理，胡萝卜必须炒着吃，炒菜甜习习的，多难吃啊！”

有原说：“对嘛，所以，才用了新的方法嘛。”

说着，她拿了双筷子地给妈妈，怂恿她尝。

她妈就夹了一筷子到嘴里。

“哎，不那么甜了，倒有些肉味。

挺好吃。”

姜老师也尝了，也说不错。

“妈爸，你们猜是怎么做的？”

两个人含着笑，等待着下文。

“其实一点都不难，就是不放酱油。

你想啊，酱油那么鲜，里面有什么啊？味素？是有些，但更多的是白糖。

我是在刘师傅开的采买单里知道的。

每天都买白糖。”

“我还奇怪：是不是刘师傅喝白糖水啊，挂浆也不是很多，每天用得了那么多的白糖吗？我问他，他并不告诉我。

这就是他所谓的行业秘密吧。

我就使了个计策：不给他买了。

后来我发现，普通酱油换成一品鲜了。

这一品鲜酱油里肯定有说道。

我就拿来研究里面的成分。

你们猜我发现了什么？我发现里面含白糖。

其实原来他要白糖就是调鲜用的。”

姜老师：“鬼精灵，你知道这些做什么！”

有原：“懂行啊。

你如果不懂，总在门外，就没资格开餐饮。”

说着她看了看手机，说：“下一道，等一个客人来了再上。

他马上就到。”

妈妈问：“谁呀？是采儿吗？这个时候，没车了吧。”

正说着，有人敲门，有原去开，建瓴走进来，手里还拎了几袋水果。