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第89章 处理猪下水（第1页）

第89章处理猪下水

一回到家，祁妙就在厨房里忙得不可开交。

夕阳红彤彤的，悄悄钻了进来，照在洗的干干净净的菜板上。

猪下水难处理，祁妙仔细的点了一遍，有猪大肠、猪腰子、猪肺、猪心等等，除此之外，竟然还有一截猪尾巴。

猪尾巴本就不长，肉也不多，中间都是骨头，但卤出来后吃起来肉质细腻，非常的香。

在现代时，这猪尾巴也不便宜，一斤就要好几十块。

祁妙没想到那屠夫竟然把猪尾巴也装了进来，或许是觉得这物没什么肉，也卖不出去什么价，就一起打包卖给她了。

除了腰子之外，其他的基本上都能卤。

腰子她打算切成腰花爆炒，可惜没有泡姜、泡椒，只能想别的办法调味。

这些都先不说，目前最重要的就是将这些猪下水给洗干净，尤其是猪大肠。

祁妙找了个干净的木桶，把猪肺、猪肝等放了进去，往里面加了不少盐。

猪大肠最难洗，另外找了个盆先装起来，晚些再洗。

阿蘅原本是想帮忙的，但他一闻到这些奇怪的味道，脸色都青了。

就连妞妞也有些接受无能，只敢捏着鼻子远远的看着。

“阿姐，我来帮你吧。”

阿武挽起袖子就想加入。

祁妙摇了摇头，“不用，我怕你洗不干净。”

原本是要倒些面粉进去才能洗的更干净的，但祁妙舍不得，只好多费些功夫了。

阿蘅见她要用不少清水，厨房里的水缸都空了不少，便主动去拿扁担和水桶。

“我去挑水。”

祁妙手里动作没有停下，抬头问他：“会不会扯到你的伤口？”

“不会，已经好的差不多了。”

这两日他都没有换药，也不觉得疼痛了。

阿蘅轻松的拿起扁担和木桶，尝试着放在肩膀上，他动作有些笨拙，一看就是没用过扁担的。

祁妙忍不住对阿武笑着说道：“阿武，你教教他。”

阿武立马来了精神，一脸得意的样子，几步跑到阿蘅面前。

“你这样不对，你太高了，要先把扁担两头的绳子调长一些。”

祁妙之所以笑，就是因为绳子太短，阿蘅人又太高，两个木桶挂在上面离地面太远，瞧着很是滑稽。

阿蘅见她望着自己笑，不知为何有一股热意直往脸颊上冲。

幸好天色逐渐暗了下去，祁妙又忙着清洗猪下水没看清楚，否则定能发现他被自己笑红温了。

阿武指挥着阿蘅：“对，两边的绳子放下来，扁担放肩膀上，靠前一点，然后双手握住。”

这回总算像样了，阿蘅把两个木桶勾了起来，大步往前走去。

等到他快走到岔路口，祁妙才忽然想起来：“他知道水井在哪儿么？”

阿蘅自然是知道的，他今日从村口回来时，看见不远处有水井，那时便记了下来。

猪肝、猪心和猪尾巴那些还算比较好清洗的，只有猪肺最麻烦。

不仅要灌水进去洗很多遍，还有软趴趴的手感和不断流出的血水，整的像分尸现场一样。

第89章处理猪下水