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第64章 冬瓜丸子汤与苦瓜酿肉（第1页）

第64章冬瓜丸子汤与苦瓜酿肉

新厨房十分宽敞，但祁妙还是没有选择把石磨搬进厨房。

她以前听别人说过，石磨放的位置是有讲究的，不能随意乱放，否则会影响风水。

周婶子家的石磨是放在院子的西边的，祁妙也跟着效仿。

不过祁家还没有院子，只是有一片原来留下的废墟。

那废墟已经被祁妙给打扫过了，如今又长出一大片野草。

祁妙暂时不打算管这些野草，等以后修新房间了再说。

石磨基本上家家户户都有，石头做的玩意儿也没什么稀奇的，没人去拿。

是以祁妙随意地把石磨放在了自家房子西边的空地上，要用的时候再拿进厨房。

整理好一切后，她又烧了热水，给自己和妞妞都洗了一遍澡。

左右没什么事，见太阳逐渐往西，她就开始琢磨晚上要吃的菜。

现下家里有厨房了，先前买的那些瓶瓶罐罐、各种调料，被祁妙从房间里拿了出来，整整齐齐的摆在了灶台旁边。

她见灶台旁边摆着一只大冬瓜，又想起昨日买了一块前腿肉回来，干脆做个冬瓜肉丸子汤吃。

肉要剁的细细的，吃起来才劲道。

祁妙拿了一把菜刀，右手基本上挥出了残影，只能听见不停地噔噔噔、噔噔噔的声音响彻在整个厨房。

她做饭时，将袖子挽了起来。

露出了白皙有力的小臂。

每挥一下菜刀，菜板上的肉便被剁的颤抖了一瞬，足见她的力道之大。

妞妞在旁边目不转睛的看着，双眼放光：“姐姐好厉害，可不可以教教我？”

祁妙剁肉的动作停止了一瞬，她连忙道：“小孩子不可以玩刀，等你再长大些我就教你。”

“好吧。”

妞妞嘟着嘴，叹了一大口气。

“妞妞，厨房里热，你要是觉得难受了就出去玩，不用在这里陪姐姐。”

叮嘱了妞妞几句，她便继续专心剁肉馅了。

这回用到的肉馅没有上一回包饺子的时候多，用不了多长时间，祁妙就把那一小块后腿肉给剁成了肉馅。

肉馅装进碗里，她往里面加了自己调的葱姜水，又加了香油、盐、红薯淀粉以及一个鸡蛋。

只需要顺着一个方向搅拌均匀，这做丸子的肉馅就调好了。

阿武不在家，祁妙一个人又是烧火又是做饭，虽说有些手忙脚乱，却隐隐约约有着自己的节奏。

她将柴火烧红，见锅中热油上起了一层薄薄的烟，赶紧把切好的冬瓜片倒了进去。

香气瞬间四溢开来，原来白色的冬瓜片很快就染上了淡淡的金黄色。

祁妙去旁边的水缸舀了一瓢水，倒了进去。

柴火烧的旺旺的，很快锅里的水便开了。

肉丸不用手搓，只需用勺子一舀，再轻轻一转就成型了。

锅中冬瓜和水齐齐翻腾，祁妙眼疾手快的把肉丸子飞快的下了下去。

肉丸很快就变成了淡淡的粉色，周身油亮亮的，已然是熟了。

马上还要炒个菜，祁妙没有把火给灭了，直接将冬瓜肉丸汤盛了出来。

煮汤的锅本就好洗，用水轻轻一冲，便可炒下一个菜。